• 500g de filé de peixe

• Azeita de Oliva

• 1 cebola grande picada

• 4 tomates maduros cortados em pedaços grandes

• 2 dentes de alho picados

• Manjericão

• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Em uma panela, aqueça um pouco de azeite, junte a cebola e deixe murchar. Acrescente os tomates, o alho e o manjericão. Acerte o sal e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo brando. Em seguida, junte os filés de peixe e deixe por mais 7 minutos. Retire do fogo e sirva acompanhado de purê de batatas.