• 500g de massa para lasanha

• 250g de presunto

• 200g de mussarela

• 70g de manteiga

• 50g de farinha de trigo

• 1/2 litro de leite

• 1 copo de creme de leite

• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• Sal, pimenta do reino, óleo

Modo de preparo:

• Leve ao fogo a manteiga, junte a farinha de trigo, diluída no leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
  Retire do fogo, acrescente o creme de leite, a mussarela e o presunto picadinho e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Misture e reserve.

• Cozinhe a lasanha al dente em bastante água com sal a gosto e 2 colheres (sopa) de óleo.
  Escorra e pique-a em pedaços não muito pequenos e uniformes, coloque numa forma refratária e cubra com o creme reservado. Misture tudo delicadamente, polvilhando com queijo ralado restante.

• Leve ao forno quente para gratinar.
  Retire e sirva imediatamente.

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